Para preparar la masa, diluimos la levadura en un poco de agua tibia y la vertemos en el centro de la harina dispuesta en forma. Añadimos un poco de sal y aceite de oliva. Amasamos con cuidado, hasta tener una bola que dejaremos reposar unas dos horas, envuelta en un paño.

Luego damos forma de pizza a la masa. Sobre ella añadimos la salsa de tomate, los champiñones troceados, lonchas de salmón ahumado fileteado, el tomate fresco troceado y espolvoreamos con el queso rallado al gusto. Ponemos al horno a 200ºC durante 3media hora y servimos caliente.

Ingredientes para 4 personas:
- 400 grs de harina.
- 30 grs de levadura de panadería.
- Aceite de oliva.
- 100 gramos de salsa de tomate.
- Lonchas de salmón ahumado.
- 100 grs de tomate enteros.
- 100 grs de champiñones.
- 100 grs de queso rallado.
- Aceite de oliva y sal.

Para preparar a masa de pizza, primero disolvemos la levadura con parte del agua en un recipiente hasta formar una crema. Con la harina formamos un montoncito en la mesa donde elaboraremos la masa y en el centro colocamos la sal, el aceite de oliva y la levadura disuelta. Amasamos fuertemente todo el conjunto hasta conseguir una consistencia que no se pegue en las manos y sea manejable.
Colocamos la masa dentro de un recipiente, cubrimos y dejamos reposar durante una hora.
Transcurrido este tiempo boleamos la masa y la extendemos dando forma redondeada preferiblemente a mano, aunque también puede utilizarse el rodillo. Para ayudar a extenderla se empleará harina sobre la mesa de trabajo.

Ingredientes para 4 personas:
- 100 grs de harina.
- 5 grs de levadura de panadería.
- Aceite de oliva.
- Sal.

Sobre la masa de pizza colocamos salsa de tomate y extendemos, añadimos un poco de aceite de oliva virgen, unos taquitos de jamón de york, queso mozzarella rallado, anchoas, champiñones picados y pimiento verde troceado. Rociaremos la superficie con aceite de oliva y orégano, para seguidamente pasar a su cocción en el horno a 200ºC durante 20 minutos.

Ingredientes para 4 personas:
- Masa de pizza.
- 50 grs de jamón york.
- 50 grs de anchoas.
- 50 grs de pimiento verde italiano.
- 50 grs de queso mozzarella rayado.
- Aceite de oliva.
- Orégano.

1- Nos colocaremos en una superfície plana y limpia. Cogeremos la harina y le daremos forma semejante a un volcán.

2- Una vez obtenida la forma añadiremos la sal, el agua templada, la levadura y el aceite.

3- Mezclaremos todo hasta tener una masa suave. Realizaremos una bola y la colocaremos en un recipiente tapado con un trapo y lo dejaremos reposar hasta que su volumen aumente.

4- Estiraremos la masa con un rodillo formando circunferencias finitas y la volveremos a dejar reposar tapada.

5- Por otra parte, en una sartén, colocaremos aceite y añadiremos la cebolla a fuego lento.

6- Coceremos las espinacas en el microondas, las escurriremos, las picaremos y las añadiremos a la cebolla.

7- Sacaremos la sartén del fuego y le introduciremos el queso picado, el parmesano y las pasas.

8- Salpimentaremos muy bien y repartiremos la mezcla entre las diversas circunferencias de masa fina.

9- Doblaremos la masa por la mitad.

10- Presionaremos los bordes con las yemas de los dedos un poco humedecidas.

11- Introduciremos la pizza al horno a 220ºC bañada por un poco de huevo batido y la dejaremos durante unos 20 minutos.

Ingredientes (para 4 personas):

- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 500 gramos de harina
- 1 cebolla mediana
- 1 sobre de levadura de pan
- 75 gramos de pasas de corinto
- 1 cucharada de sal
- 200 gramos de queso de Burgos
- sal
- pimienta
- 250 gramos de espinacas congeladas
- 75 gramos de queso parmesano rallado

Estiramos la base de la pizza con un rodillo y salseamos con el tomate. Encima se añade la cebolla muy picadita, el atún desmigado, los pimientos verdes y rojos cortaditos, el calabacín y el queso mozzarella por encima de los ingredientes.
Introducimos la pizza al horno, a 200 º C, durante unos 15 minutos y servimos en caliente.

Ingredientes para 4 personas:
- 1 base de ‘pizza’ para 4 personas.
- Salsa de tomate.
- 200 gramos de atún en lata.
- 150 gramos de calabacín.
- 100 gramos de pimientos verdes.
- 150 gramos de pimiento rojo.
- 50 gramos de cebolla.
- 100-150 gramos de queso ‘mozzarella’.